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廚娘下廚

小廚娘家的味道料理時間。愛吃什麼加什麼的什錦炒麵 -梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油【鳥夫人】

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在某天週末的午後,神來一筆的突然好想要吃炒麵喔~~~是那種小時候味道的炒麵,

立刻動起來,自己做超簡單的啦~~~而且是翻翻冰箱剩下的材料就可以做的料理喔~~~

有時候想吃的東西自己立刻動手做,其實是一種很幸福的感覺耶~~~(小廚娘自以為)

鳥先生:對於我來說是滿幸福的啦!!!張嘴就可以有美食~哈哈!!

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準備材料:

1.油麵(兩人份)

2.洋蔥適量,切絲

3.胡蘿蔔適量,切絲

4.青蔥少許,切段

5.高麗菜適量,切絲

6.豬肉絲適量,切絲

7.木耳適量,切絲

8.雞蛋兩顆,打散

9.醬油一大匙

10.沙茶醬兩大匙

11.開水少許

12.鹽少許

這些材料基本上都是我們家冰箱常年會準備的,大概只有油麵需要去買吧!!!

大家要做的時候可以依照家裡冰箱有的材料來做喔!!!就說了是什錦嘛!!!哈哈哈~~

愛吃啥就加啥,有啥加啥~~~不要太奇怪就好!!!哈哈~~~

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那就開始囉!!!先加入"梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油",我是比較懶惰的作法,

就是先炒蛋,把蛋炒得差不多熟了之後,推到鍋子的一邊,然後再加點油,

用另一邊炒香洋蔥、胡蘿蔔和木耳,如果怕會燒焦的朋友,可以先把雞蛋倒出來,

炒好蔬菜後再把雞蛋加回去拌炒~~~

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真的很偷懶!!!剩下鍋子中間的空間,我就拿來炒肉絲啦!!!哈哈哈哈~~~

這裡的肉用海鮮或是雞肉都可以喔~就看你家冰箱有什麼啦!!!

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炒得差不多之後再加入高麗菜和蔥段,拌炒一下讓蔬菜軟化~~~

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接著就可以加入醬汁囉!!!醬油和沙茶醬~~~

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這時候要再加入少許的開水,主要是為了等等讓油麵可以吸收到這些精華美味~~~

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湯汁滾了之後就可以加入油麵囉!!!我個人覺得炒麵一定要加油麵才對味,

油麵也很適合拿來炒~~~攪拌之後油麵就會逐漸吸附湯汁,麵也會變得比較軟,

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最後記得要嚐嚐看味道喔!!!不夠可以再加點鹽巴調味,然後等到湯汁收的差不多就完成囉!!!

是一道很簡單又很美味的家庭料理喔~~~而且營養豐富!!!

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裝盤一大一小兩個人吃將將好,周末在家浪漫的炒麵約會開始囉~~~

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最後推薦給大家可愛的梅爾雷赫冷壓初榨橄欖油~喜歡的朋友可以去看看喔!!

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鳥夫人

作者 鳥夫人

愛旅行到處趴趴走,也愛購物和動手做點心,隨時跟大家分享生活事物。

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