金鑛咖啡Crown & Fancy 。日本職人蛋糕-安普蕾修X金鑛咖啡
大家對於南台灣平價咖啡扛霸子-金鑛咖啡應該不陌生吧~~~他們可是稱霸南台灣呢!!!
現在在全台灣已經都有店囉!!!所以大家不用去南部就可以品嚐到啦!!
我們這天下午茶就悠閒的到金鑛咖啡漢口店，喝咖啡吃甜點去!!!
(漢口門市地址:台中市西屯區漢口路二段227號)
門市看起來顏色也很小清新!!!蛋糕櫃裡滿滿的都是蛋糕喔~~~
飲料種類也超級多!!!就算不喝咖啡也有很多選擇喔~~~
這就是我們今天來喝下午茶的原因啦~~~神戶超有名的甜點店”安普蕾修”和金鑛合作~
開發出日本職人等級的蛋糕喔!!!是不是很吸引人~~~以為只是平價咖啡這麼簡單嗎???
NONONO!!!可是有日本名廚坊佳樹加持過的甜點蛋糕呢!!!
去他們的官網就可以看到詳細的介紹，主打這三款蛋糕喔~~~
如果要買蛋糕外帶也不用擔心保冷問題喔!!!他們也有販售保冷袋方便大家~~~
以前的印象會覺得金鑛大多是戶外座位區，現在除了戶外座位區之外，還有很多室內座位喔!!
還可以看到吧檯內的作業情況，感覺對自己吃的喝的看的到就更安心了!!
這間店鋪的2樓空間也很讚喔!!!!超舒服的空間啦~~~一上樓坐滿滿!!!生意超級好~
沙發區未免也太舒適了吧!!!可以坐上一下午~~~
好啦!!!接下來就是重頭戲囉~~~我們的餐點來囉!!!
我們點了兩杯飲料，一杯拿鐵一杯是現在最紅的蝶豆花冰茶!!!
蝶豆花冰茶顏色真的好華麗喔~~~哈哈哈!!!
拿鐵也有可愛的愛心拉花喔!!!
而且杯子的顏色也太可愛了吧!!!tiffany藍整個是擄獲少女心啊~~~
連叉子也很用心ㄟ~~~長的超特別的!!!跟一般的點心叉不太一樣喔!!!
這次職人蛋糕主打的是這款”聖馬可蛋糕”，是以「平凡中的完美」做為發想，有7層不同的口感耶!!!
裡面有:馬斯卡邦慕斯 / 香草牛奶焦糖餡 / 核桃 / 雙層Biscuit餅乾 / 咖啡卡士達 / 實感杏仁片
咬下去可以感受到香滑的奶油餡，但又可以吃到脆脆的口感和核桃的香氣!!!
是很豐富的口味耶~~~
聽說金鑛還為了它拍了微電影呢!!!是不是覺得一定要吃吃看~
巧克力柳橙慕斯則是用比利時巧克力慕斯 / 香濃卡仕達 / 柳橙內餡 / 苦甜巧克力蛋糕~
大家該不會覺得我很厲害吃得出來這些內容物吧!!!是去官網看的啦~~~哈哈哈哈!!!
上面有很詳細的介紹好嗎???!!!我哪吃得吃這麼出神入化的原料啊!!!
我很愛用苦甜巧克力的甜點，因為這樣才不會太甜太膩啊!!!還可以吃到柳橙的香氣喔~~~
我一看到這個”巴黎檸檬起司派”就超想吃吃看，我最近迷上檸檬派，哈哈哈!!!
這款可說是台灣REMIX巴黎!!!因為它是用台灣的檸檬，但是是法國經典甜點，
是不是很有FU~~~
帶有檸檬清新的味道!!!所以吃甜點不會膩，又很舒服的香味，這就是我最近很愛的原因~~~
日本三盆生乳捲(大家有覺得最近生乳捲真的很紅嗎???到處都在賣耶~~~)
可是他們家的是用日本讃岐和三盆糖做的喔!!!鮮奶油也是日本來的~~~可以說是日系甜點無誤!!!
濕潤又帶有滑順鮮奶油的生乳捲超適合拿來當早餐耶~~~不會太油膩，
也有剛好的飽足感!!!搭配咖啡或茶類將將好，超級對味~~~
最後是-法式起司塔，日本北海道高梨 Cream cheese / 法國燈塔 Cream cheese / 美國卡夫 Cream cheese
看原料真的是一個很國際化的甜點耶~~~哈哈哈!!!起司塔一咬下去就可以聞到濃濃的起司香味，
塔皮也超級酥脆!!!下午茶不太餓但想吃東西的時候超適合來一個的啦!!!
看了現在有覺得我們真的吃很多嗎???沒錯~~~每個都想吃，真的吃到吃不下!!!
哈哈哈!!!所以最後還請他們幫我們把沒吃完的裝在盒子裡面帶走~~~
盒子也超級可愛耶~~~
除了咖啡、飲料和蛋糕之外，他們也有商品販售耶~~~像是杯子、保溫瓶之類的!!!
最後就附上菜單讓大家可以參考!!!閒來無事就可以去喝杯咖啡吃個蛋糕~~~
享受一下美味悠閒的時刻!!!
金鑛咖啡
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