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部好味道

[食尚玩家報導]家的美味。和慶屋-長崎蛋糕。台中美食【鳥夫人】

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在外面工作的大家應該都跟我們差不多,大家十之八九都是外食族吧!!!沒辦法啊~每天忙忙碌碌真的沒有太多時間可以好好自己做來吃,

只好買外面,偶而不健康不衛生一下囉!!三餐老是在外其實真的滿可怕的,不管是油、鹽、糖…佐料都很多,再加上不知名的加料…

所以我最近和鳥先生很認真地想要發現一些良心店家,哈哈哈!也就是信得過的食物啦~雖然不得已要外食,但找些可以吃,比較安全吃的總是可以了吧!

這樣好過亂吃一通啊!!!要跟大家分享,這家躲在小巷子裡,很奇妙的蛋糕店,是不是很想知道,哈哈哈哈!!!

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這張海報真的做得太傳神了!!!J完全是這個意思沒錯~~~~哈哈哈哈哈!!!

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一家招牌也不是很顯眼的長崎蛋糕專賣店”和慶屋“,可是人潮卻是絡繹不絕,外面跟裡面都有等候去呢~~~

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我進去的時候蛋糕櫃子空空如也,什麼都不剩!!!!!!!哪尼~~~~~只剩下櫃子裡好像才剛剛烤好的”水蒸氣“,蛋糕都被買光了啦!!!

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有水蒸氣要幹嘛!!!嗚嗚嗚~~~親切的老闆娘立刻告訴我們還要等半小時左右,就會有新的出爐了!!
所以我們就趁著個時間在店裡東看看西看看,和老闆娘聊天囉!!!哈哈哈哈~~~

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原來他們家的蛋糕沒有加化學成分或是其他不天然的東西,所以比較紮實,沒那麼綿密,
而且…長崎蛋糕並沒有加蜂蜜喔!!!我以前經常搞不清楚耶~~~有加蜂蜜的是蜂蜜蛋糕啦!!!
老闆娘負責外面門市,老闆人在裡面烤蛋糕呢!!真的好甜蜜喔~~~然後老闆娘的二女兒在折蛋糕盒,

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多麼溫馨的一家人啊!!!看的出來溫柔的老闆娘和客氣的老闆一家子感情超級好,傳單上那位就是小女兒啦~~~
不愧是活招牌,本人就在店裡跑來跑去,哈哈哈哈!!!

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乾乾淨淨的店裡唯一的擺設就是那些像黃金一樣的長崎蛋糕盒,黃澄澄的疊在一起,已經夠吸睛了!!!

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還真的不需要其他擺設耶~~陸陸續續都有看到客人來定彌月蛋糕,果然好味道要跟好朋友分享,

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終於等到”它”,長崎蛋糕出爐囉!!!一整塊沒有切的長崎蛋糕我還是第一次看到耶~~~

完全是老闆娘手工現切喔!!!!酷吧~~~

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你看看你看看~~~在蛋糕櫃裡面因為熱呼呼產生的水蒸氣,好想立刻吃一口喔!!!!

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熱騰騰的現切喔!!!好興奮喔~~~哈哈哈哈!!!有看到氣孔的大小不一嗎??那就是因為沒有添加SP的關係,
所以氣孔大小不會那麼一致,口感也就沒有那麼綿密,但相對的就比較紮實囉~~~

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因為店裡有三種口味,原味、雙目糖日式工法、雙目糖巧克力,一定要各來一條的啊!!!
本來想要跟可愛的老闆娘合照一張,但因為她太害羞了!!!所以就只能自己來店裡看囉!!!哈哈哈哈~~~

整間店裡都是香氣,真的是迫不及待要趕快回家吃吃看!!!

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我們要離開的時候遇到另一個買過的客人,還跟我們推薦:真的很好吃喔!!!!呵呵呵~~~

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一回到家立刻把蛋糕打開還透透氣,因為剛剛烤好怕會有水蒸氣弄濕了我的蛋糕,每個口味都要品嘗看看,
各種口味有何不同呢?!!!!

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原味
也就是長崎蛋糕本人,吃起來稍微比較紮實的口感,但是又不失蛋糕的軟Q,恩~~~好吃!!!

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雙目堂日式工法
是用不一樣的方式加上溫度的掌握,讓雙目糖可以留在蛋糕底下,咬起來會卡滋卡滋的口感。
喔~~~好美味喔!!!最後咬到底下的雙目糖,口感很豐富耶~~~而且有種驚喜的感覺,哈哈哈~~~

雙目糖巧克力-加入可可粉,一樣有雙目糖的口感。香濃的巧克力口味,但一點都不會苦澀喔!!!
然後底下一樣有雙目糖驚喜,但又不會太甜,小朋友大朋友應該都會超級愛吧!!!

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今天的下午茶就是跟鳥先生泡杯綠茶,搭配微甜的長崎蛋糕,生活好浪漫喔!!!!哈哈哈哈哈~~~
就像家裡自己做的一樣,哈哈哈!!!(完全是鳩佔鵲巢)總之要選像自己做的好東西,
這樣吃起來也不會有太多負擔,送大家他們的資訊,有機會一定要品嘗一下家的美味。

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◎地址:台中市南屯區大英街169號(本來在大雅的喔!!!現在搬到離我更近了~~哈哈哈!!!)
◎電話:04-24735767
◎營業時間:10:00~21:00


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鳥夫人

作者 鳥夫人

愛旅行到處趴趴走,也愛購物和動手做點心,隨時跟大家分享生活事物。

6 則留言

  1. 看起來好可口阿!所以每次去都要等嘛?
    版主回覆:(03/28/2014 01:54:33 PM)
    我也不太知道耶~~~
    我上次去是等了一陣子,
    可能要看運氣吧!!哈哈哈~~~

  2. 是不錯吃 但是預訂的蛋糕並未如期拿到 老闆娘自己弄錯 雖然有用寄的方式給貨但是錢付清了就一延再延 不知道何時能拿到貨 所以要買的人自己考慮好再說
    版主回覆:(07/09/2015 12:47:31 AM)
    是喔…可能是因為生意變好了吧!!
    我去的時候東西好吃,但生意普普通通~~~
    所以服務很好說!!!> <

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