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廚娘下廚

小廚娘簡單料理時間。可愛+低熱量-大人小孩都愛的"夏日煙花祭"繽紛果凍球【鳥夫人】

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已經好久沒做點心了~~~因為太忙了啊!!!做點心真的是很費工的一件事,雖然一直手癢想要做個什麼,

但就一直懶惰,就都沒有動起來!!!哈哈哈~~~因為夏天太熱,突發奇想,想吃一個涼涼的點心,但又不想要熱量太高,

所以決定自己動手做做看這個夏日點心-夏日煙花祭(我自己取名的啦~哈哈哈!!!),這次做得這個是很可愛的水果果凍球,

重點是…超級簡單,也不需要買很多的材料喔!!!開始吧~~~

準備的材料:

1.圓形製冰盒

2.洋菜粉一包

3.水1700c.c.

4.糖200-300克

5.各式水果

光看材料就知道了吧!!!超簡單~~~什麼點心可以這麼簡單,只用這幾種材料耶~~~

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水果的部分啊!!!建議大家可以選用比較顏色鮮豔,或是色系不同的水果喔~~~

看起來才會色彩繽紛啊!!!像我就是選用香吉士、奇異果和火龍果~切成丁狀就可以囉!!!

我覺得櫻桃、草莓、西瓜、芒果搞不好都可以,改天有機會再來試試看~~~

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接下來就是把1700C.C.的水煮沸,然後加入洋菜粉一小包(10克),攪拌均勻到全部溶解,再加入糖,

一樣繼續攪拌至全部溶解喔~~~就會呈現出有一點點稠度的透明液體,

其實依照洋菜粉包裝的背面應該是1500C.C.的水,但是因為我覺得揚菜的口感比較硬,所以我就決定多加一些些水這樣,

那為什麼要用洋菜呢?!?!便宜…不是啦!!!就只是因為剛好我家有洋菜粉一包,哈哈哈~~~如果大家想嘗試寒天或是蒟蒻粉也可以試試看喔!!!

只不過水量可能要依照包裝的配方調整就是了~~~

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接下來的步驟超級簡單,就是把水果丁放在圓形製冰盒裡面,把液體注入填滿到製冰盒的八、九分滿左右喔!!!

因為第一次做的時候,我水果丁切得比較小一些些,建議大家可以在切大塊一點,但是不要超過製冰盒的洞洞喔~~~

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都填滿之後,就把另一半的盒子蓋下去,這時候建議大家可以在下面放條抹布,因為會有部分的液體會被空氣擠出來,

要完全蓋下去喔~~~有一些些擠出來的液體是正常的,有些還會從上面的小氣孔噴發,整個就是很嚇人!!!哈哈哈~~~

因為洋菜液體是熱的,所以要小心一點操作喔!!!稍微還是有點燙燙的~~~(冷卻就變洋菜凍了ㄇㄟ!!!)

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蓋上蓋子後就可以送進冰箱冷藏啦~~~洋菜粉成型的速度很快,大概冰一兩個小時就可以拿出來囉~~~

將啷~~~蓋子打開就是這一顆顆可愛的小球啦!!!是不是很有趣~~~而且裡面包的是新鮮水果喔!!!

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因為第一次做的時候水果丁比較小,所以很好取下來,因為都是QQ的果凍嘛!!!

單吃我覺得就已經很夏天了~~~冰冰涼涼的小點心,又不會太甜,還有水果的香味,

如果要加飲料搭配也OK喔~~~我是選用雪碧,因為沒有顏色的氣泡飲料,超級適合凸顯水果球啊!!!

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但是是不是會覺得看起來顏色有點不是很明顯,只能隱約看到水果的顏色,這樣不夠完美~~~

身為完美主義的小廚娘(鳥先生:你什麼時候變成完美主義了啊?!!?!?不是差不多小姐嗎你~~~)

我決定再做一次,這次我的火龍果買了紅色果肉的喔!!!再次挑戰"夏日煙花祭"~~~

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這次最大的差異就是…水果丁大塊一點,哈哈哈!!!真的~~~就只差在這裡!!!

看到了吧~~~顏色是不是超級繽紛,可愛吧!!!紅綠黃鮮豔的不得了~~~

不過火龍果真的好搶眼,它應該要獨自做一盒,它一直想要染指我旁邊的香吉士,害香吉士都有點紅紅的!!

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而且我還挑戰了大顆的喔!!!雖然看起來有點激烈~~~哈哈哈!!!但是是雙重口味的享受,可以放進兩種水果丁,

變成兩色果凍球喔!!!變化又更多了~~~很俏皮吧!!!

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提醒大家一個小撇步,水果丁是你的水果球外表的關鍵,太小就會顏色不明顯,水果丁太大也不行喔!!!

因為果凍會包不住它,所以當你要脫模的時候,邊邊就會不平整,很容易球裂成兩半,那就失敗啦~~~

所以水果丁盡量讓它可以滿滿的包在果凍裡面,就是最好的大小啦~~~下面這個大顆的就是因為我很貪心包兩個顏色,

但水果又切得比較大塊,所以有些邊邊就有點不工整啦!!!!

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最後放在杯子裡面加入雪碧(大家也可以嘗試氣泡水啊!!!我覺得也很美味喔!!!),看起來更繽紛了吧!!!

是不是真的很簡單,我覺得這個點心超適合一家大小一起享用,熱量又很低,而且有新鮮水果,

也可以跟小朋友一起動手做做看,可愛的水果球,好吃又好玩~~~好啦!!!!趕快去試試看吧!!!

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標籤: DIY圓形製冰盒小廚娘日本果凍水果水果球洋菜火龍果煙花生活中的大小鳥事簡易美味製冰親子雪碧香吉士鳥先生鳥夫人點心

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鳥夫人

作者 鳥夫人

愛旅行到處趴趴走,也愛購物和動手做點心,隨時跟大家分享生活事物。

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