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廚娘下廚

小廚娘傻瓜料理時間。簡單到飛天卻好吃到後空翻的「熔岩巧克力布朗尼」【鳥夫人】

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如果有做過甜點或是嘗試想要做甜點的人就知道,每次做一種甜點就要準備超多材料,
這樣也就算了!!!做出來的份量應該要有三代同堂才吃的完吧!!!對小家庭根本就是在開玩笑啊!!!
哪有辦法買那麼多材料,做那麼多點心一次吃完~~~是不是?!?!再來,竟然還要很多平常看都沒看過的道具~~~
不花個幾百幾千元是無法做出一道甜點的,(當然!!!如果本來就有在做的人另當別論啦~~~)
對於一般老百姓,這些真的是很令人苦惱的問題,今天要破除大家的迷思~~~就算完全沒經驗的人,
想當貼心巧手的女友或是想要抓住老公的胃的老婆有福啦~~~如果這個你還是學不會,那神仙也救不了你啦!!
哈哈哈哈~~沒錯!!!就是簡單的這麼扯!!!而且一次只做出一人份?!?!(驚為天人)整個會不夠吃然後念念不忘,
厲害吧!!!所以這個就連料理傻瓜都會做的布朗尼,請大家務必自己試試看,

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準備材料有:
1.黑巧克力40克
2.奶油10克
3.雞蛋1顆
4.砂糖一大匙
5.低筋麵粉1大匙

設備:
微波爐、烤箱、馬克杯

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大家準備好了嗎?!!那就開始囉~~~

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首先先把材料都量好之後備用,先把巧克力和奶油放在馬克杯裡面,拿去微波,
到什麼程度呢?!就到巧克力和奶油都融化就可以啦!!!(大概30秒)

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接著拉拉ㄟ~~~攪拌到變成滑順的濃稠液體後加入砂糖,攪拌至融化即可~~~

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[小建議]砂糖的份量我覺得可以依照大家吃甜食的程度酌量,如果不愛吃甜的甚至可以不加!!!

接下來加入雞蛋攪拌至完全混合,

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再加入低筋麵粉,並且攪拌至沒有顆粒(厚工一點的人麵粉最好是過篩,但我很懶…哈哈哈哈!)

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最後要把杯緣擦乾淨,因為要直接把它送進去烤箱烤囉!!!(我是用200度大約烤10分鐘左右)

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烤好之後可是香噴噴呢!!!!熱熱完成熱熱吃,是現烤的巧克力布朗尼耶~~~有沒有很簡單?!?!

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裡面挖下去就會呈現熔岩般的爆漿,在家裡想吃就可以做!!!也太幸福了吧~~~

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鳥先生整個合不攏嘴~~~因為每次就做一杯,所以也不會有剩下來的問題,想吃就做一杯!!!

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真的會有種想再吃的感覺,不用因為吃不完而吃到膩~~~拿來當成禮物,包裝一下我覺得都超適合的,
而且心意滿滿~~~~是不是很甜蜜又簡單的甜點啊!!!!

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→可愛的隔熱墊是最近鳥夫人我的得意作品來的!!哈哈哈~~~有沒有很可愛?!

[小提醒]
馬克杯建議大家使用可進微波爐和可進烤箱的,會比較安全又安心喔!!!!
雖然我也有使用不能進烤箱的馬克杯,是沒有怎樣(不良示範),但滿不安心的~~~
所以建議大家用適合的馬克杯比較好喔~~~

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鳥夫人

作者 鳥夫人

愛旅行到處趴趴走,也愛購物和動手做點心,隨時跟大家分享生活事物。

15 則留言

  1. 樣子好厲害~看來很簡單~我心動想回到烘培時代
    版主回覆:(05/20/2014 12:42:38 AM)
    是手癢時的超方便料理!!
    看起來又滿專業的~~~哈哈!

  2. 真的看起來很簡單,可是我家只有烤箱,沒有微波爐>_<
    版主回覆:(05/20/2014 12:42:13 AM)
    太可惜了!!!真的很簡單說~~~
    重點是超好吃!!

  3. 哈。哈。哈。我想到了,如果巧克力及奶油只是要讓它融化,我就隔水加熱就好了啊,然後,再用烤箱,登登登,我還是可以做好吃到後空翻的"熔岩巧克力布朗尼"啦~~~~~
    版主回覆:(05/21/2014 07:16:57 AM)
    唉唷~~~~厲害耶!!!沒錯!!!
    好個舉一反五六七八,哈哈哈~~~
    快快試試吧!!!

  4. 挖賽!!真的很簡單,改天也來試試看
    但是想請問一下,
    烤箱如果用一般簡單的那種小小烤箱可以嗎?
    版主回覆:(05/21/2014 07:17:58 AM)
    可以喔!!!只要杯子不要選太高的就OK~~~

  5. 幫版主回答樓上的問題,小小烤箱也可以,只要烤箱放的下的就OK,但火候與時間就要自己調整囉~~因為我家的烤箱也很小,我是用小便當盒來烤,也一樣好吃喔~~
    版主回覆:(05/21/2014 07:18:46 AM)
    沒錯沒錯~~~^ ^
    這可以說是過來人的建議嗎?!(做過的人…哈哈哈)

  6. 好棒喔~
    我也要來做做看^^
    謝謝夫人呦XD
    版主回覆:(05/25/2014 01:43:55 PM)
    很簡單~~~一定會成功的!!!
    趕快去享用香噴噴的現做布朗尼吧!

  7. 原本還在煩惱沒有微波爐這件事,想不到已經有網友想到解決的方法了,實在太厲害了!一定要來嚐試一下
    版主回覆:(05/30/2014 08:04:26 AM)
    果然三個臭皮匠勝過一個諸葛亮是有道理的~~~
    哈哈哈哈!!!

  8. 您好,感覺超棒的!但想請問一定是"一個杯子一顆蛋"嗎?
    版主回覆:(05/30/2014 08:05:19 AM)
    不是喔!!!就是這樣的材料份量就是搭配一顆蛋,
    如果你要做比較多份,或是杯子很小,
    也可以完成後分為兩個杯子烤喔!!!

  9. 厲害的鳥夫人你好~
    請問鳥夫人圖片中的黑巧克豆,是否本身就有些許糖粉,因為圖三看起來好像白白的^^ ? 做出來的成品是偏甜的嗎? 還是帶微苦呢?謝謝唷!!!
    版主回覆:(06/09/2014 12:52:48 AM)
    我買的巧克力是苦甜巧克力喔!!!(所以比較偏苦)
    表面那個不是糖粉耶~~~就是只有巧克力本人喔!!!
    做出來我覺得是差不多(平常就沒吃很甜)
    喜歡甜的可以選擇牛奶巧克力或是糖家多點~~~

  10. 請問奶油是一般奶油, 還是要特別選無鹽奶油呢?
    版主回覆:(06/09/2014 06:20:44 AM)
    我是用無鹽奶油喔!!!
    但是一般奶油也可以的~~~

  11. 結果我做出來向發糕一樣嗚嗚
    版主回覆:(02/12/2015 01:17:51 AM)
    哪尼~~~有可能是烤太久了!!
    再調整一下烤的時間應該就OK囉~

  12. 今天試做了一個 不知道是不是麵粉太多 還是我隔水加熱的的巧克力漸漸冷掉 加了麵粉後呈現半糊狀
    版主回覆:(03/07/2016 01:02:02 AM)
    半糊狀?還沒烤之前是麵糊沒錯喔~
    原料盡量照比例比較不會失敗!!!

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